±è¿µÆíÀÔ

¾î¼­¿Í!ÆíÀÔÀº óÀ½ÀÌÁö?
ÀÇÇа迭 Q&A
[¿¹Ã¼´É°è] ÆíÀÔ¹®ÀÇÀÔ´Ï´Ù, ¹è** (chef**) | 2012.08.27 | 181

Àú´Â Áö±Ý ÇÐÁ¡ÀºÇàÁ¦ÀÎ Çѱ¹È£ÅÚ°ü±¤Àü¹®Çб³ È£ÅÚÁ¶¸®Çаú¿¡ ÀçÇÐÁßÀÎ ÇлýÀÔ´Ï´Ù.

Á¦°¡ ÀçÇÐÁßÀÎ Çб³¿¡¼­ °æ±âµµ ÆòÅÿ¡ À§Ä¡ÇÑ ±¹Á¦´ëÇб³¿¡ ÆíÀÔÀ» ÇÏ·Á°í »ý°¢ÁßÀä,

Àú´Â °íµîÇб³¶§ºÎÅÍ Àü¹®Çб³¿¡ ÁøÇÐÇÒ »ý°¢À̾ú±â¶§¹®¿¡ ³»½Åµµ ÁÁÁö¾Ê¾Ò°í,

¼ö´É¶ÇÇÑ º¸Áö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Àü¹®Çб³·Î ÁøÇÐÀ» Çߴµ¥, ÆíÀÔÀ» ÇÒ »óȲÀÌ ¿À´Ï ±×¶§°¡ ÈÄȸµÇ°í

¸·¸·ÇÑ°Ô »ç½ÇÀ̳׿ä. ½Ç½À¿¡¸¸ ÁßÁ¡À» µÎ°íÀÖ´øÅ¿¿¡ ÇÐÁ¡µµ ±×·¸°Ô ÁÁÀºÆíµµ ¾Æ´Ï±¸¿ä,

Áö±Ý1ÇгâÀ̱¸¿ä, Çб³¼ºÀûÀ̳ª °íµîÇб³¶§ ³»½ÅµîÀ» º»´Ù¸é ÆíÀÔÇϱâ´Â ±²ÀåÈ÷ Èûµé°Å¶ó »ý°¢À̵Ǵµ¥,

¾î¶²½ÄÀ¸·Î ÆíÀÔÇÏ´Â°Ô ÁÁÀ»±î¿ä? ÆíÀÔ±¸ºÐ¿¡ ƯÀüÀ¸·Î ÇØ³õ±ä Çß½À´Ï´Ù¸¸, °¡´É¸¸ÇÏ´Ù¸é ¾î¶²ÀüÇüÀÌµç »ó°ü¾øÀ»°Í°°½À´Ï´Ù. ´äº¯ ºÎʵ右´Ï´Ù.

[´äº¯ ¿Ï·á]

¾È³çÇϼ¼¿ä, ´ëÇÐÆíÀÔ No.1 ±è¿µ ÀÔ´Ï´Ù.

 

 

 

ÆíÀÔÇÐ ÀüÇü¿¡¼­ °íµîÇб³ ³»½ÅÀ» º¸´Â »ç·Ê´Â °ÅÀÇ ¾÷½À´Ï´Ù.

 

ÆíÀÔÇÐ ÀüÇüÀº ÀÏ¹ÝÆíÀÔ°ú ÇлçÆíÀÔÀ¸·Î ³ª´µ°Ô µÇ¸ç ¼­¿ï.¼öµµ±Ç ±âÁØÀ¸·Î ´ëºÎºÐ ´ëÇÐ ÀÚü ÆíÀÔÇÐ Çʱâ½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù.

 

ÀÏ¹ÝÆíÀÔÀº Àü¹®´ë Á¹¾÷ ¹× 4³âÀç 2Çгâ¼ö·á ȤÀº ±×¿Í µ¿µîÇÑ ÇзÂÀ» °¡ÁøÀÚ

 

ÇлçÆíÀÔÀº 4³âÁ¦ Á¹¾÷ ¹× ±×¿Í µ¿µîÇÑ ÇзÂÀ» °¡ÁøÀÚ ·Î Áö¿øÀÚ°ÝÀÌ ÁÖ¾îÁý´Ï´Ù.

 

ÆíÀÔÈÄ¿¡´Â µÎ ÆíÀÔ ¸ðµÎ 3ÇгâÀ¸·Î ÀÔÇÐÀ» ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.

 

ÆíÀÔÀº ´ëÇк°·Î ÀüÇü ¹æ¹ý ¹× ½ÃÇè°ú¸ñ¿¡ Â÷À̰¡ ÀÖÀ»¼ö ÀÖÀ¸´Ï Áö¿øÇϰíÀÚ ÇÏ´Â ´ëÇÐÀ» Á¤Çϼż­ °¢ ´ëÇÐÀÇ Àü³âµµ ¸ðÁý¿ä°­À» Âü°íÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.

 

±×ÈÄ °¢ ´ëÇп¡ ¸Â°Ô ½ÃÇèÁغñ¸¦ ÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù.


 

ÃæºÐÇÑ ´äº¯ÀÌ µÇ¼Ì´ÂÁö¿ä?


´õ ±Ã±ÝÇÑ »çÇ×Àº °¡±î¿î ±è¿µÇпø Ä·ÆÛ½º¿¡ ¹æ¹®Çϼż­ ÀÚ¼¼ÇÑ °³ÀÎ »ó´ãÀ» ¹Þ¾Æ º¸½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

 

 

 

 

 

ÀúÈñ ±è¿µÆíÀÔÀ» ÅëÇÏ¿© ¿øÇϽô ¸ñÇ¥ ÀÌ·ç½Ã±æ ±â¿øÇϸç,
 
ÃÖ»óÀÇ ±³À° ¼­ºñ½º·Î º¸´äÇÒ °ÍÀ» ¾à¼Ó µå¸³´Ï´Ù.

 

°¨»çÇÕ´Ï´Ù.

´ÙÀ½±Û
ÀÌÀü±Û